Festival segue até 2 de agosto e envolve 13 estabelecimentos, reforçando a importância de preservar uma das práticas culturais mais emblemáticas do país A Rota Gastronômica da Tainha, em Bombinhas, entra no último mês transformando um dos momentos mais esperados do ano (a temporada da pesca artesanal) em uma experiência que conecta cultura, turismo e desenvolvimento local. A segunda edição do evento reúne 13 estabelecimentos e segue até 2 de agosto propondo um mergulho na identidade local com cada prato carregando história, técnica e pertencimento. No primeiro mês de evento, foram consumidos aproximadamente 1400 pratos. A expectativa é que esse número dobre até o encerramento da rota. O desafio dos bares e restaurantes foi apresentar releituras e criações exclusivas a partir da tainha, o ingrediente símbolo da região. Mais do que um circuito gastronômico, a proposta é elevar o nível da gastronomia local, estimulando criatividade e agregando valor à experiência do público. A i...
Município participará de projeto que vai apoiar a gestão do turismo com inovação, tecnologia e planejamento Bombinhas foi selecionada para participar de um programa internacional voltado ao fortalecimento dos Destinos Turísticos Inteligentes (DTI). A iniciativa é promovida pela Rede Ibero-americana de Destinos Turísticos Inteligentes (RI DTI), com financiamento do Banco de Desenvolvimento FONPLATA, e reúne cidades da América Latina que estão investindo em inovação para qualificar a gestão do turismo. Com a seleção, Bombinhas participará de duas etapas importantes do programa: o autodiagnóstico e o desenvolvimento de um Gêmeo Digital. O autodiagnóstico permitirá identificar como o município está em relação aos pilares da metodologia DTI, que incluem governança, inovação, tecnologia, sustentabilidade e acessibilidade. A partir desse diagnóstico, será possível identificar oportunidades de melhoria e construir um plano de ação para fortalecer a gestão do turismo. Já o Gêmeo Digital prevê a...